Carolyn

ROTI BAKAR 

Roti bakar merupakan salah satu jajanan yang biasa dijual di pinggir jalan saat malam. Rasanya yang lezat dan ringan membuat siapa saja akan suka dengan roti bakar. Terlebih lagi, ketika roti bakar ini memiliki isian yang lezat seperti halnya cokelat dan keju. Berbicara mengenai roti bakar, sebenarnya kita bisa membuat roti bakar sendiri di rumah. Tak harus menggunakan roti khusus untuk roti bakar, kita pun bisa memanfaatkan roti tawar yang ada di rumah untuk membuat roti bakar rasa cokelat keju spesial. Seperti apa resepnya? Berikut resepnya.

1.     Bahan

·        6 lembar roti tawar

·        Margarin (secukupnya)

·        Cokelat meses (secukupnya)

·        Keju parut (secukupnya)

·        Susu kental manis cokelat (secukupnya)

2.     Alat :

·        Pisau

·        Teflon

·        Kompor dan Gas

·        Sendok berbahan besi

3.     Cara Membuat

·        Ambil roti tawar lalu olesi dengan margarin secukupnya.

·        Panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin dengan api kecil. 

·        Beri meses dan keju parut di atas roti lalu beri pula susu cokelat. 

·        Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lain yang sudah diolesi margarin. 

·        Jika bagian bawah roti sudah matang, balik roti dan panggang hingga matang juga. 

·        Jika roti sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

Roti bakar cokelat keju spesial ini akan semakin nikmat jika dinikmati bersama teh atau kopi hangat. Sajian ini juga akan semakin menggoda ketika kamu menaburkan keju parut di atasnya. Tak hanya enak, roti bakar ini juga mengenyangkan. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka

4.     Kesulitan/Tantangan:

Adapun tantangan yang biasanya adalah:

·        Biasanya karena roti bakar sudah dikenal oleh banyak orang maka pesaing pun semakin banyak

·        Adanya harga bahan baku yang mahal

·        Adanya orang yang tidak menyukai keju atau coklat

Sop buah

Es buah atau sop buah merupakan salah satu minuman nikmat yang terbuat dari bermacam-macam buah yang kaya akan vitamin. Sop buah juga dapat diartikan sebuah sop yang disajikan dengan beberapa buah sebagai bahan utama, dimana dalam penyajiannya boleh hangat dan dingin, sesuai dengan selera.  Minuman ini sudah menjadi salah satu minuman yang khas terlebih di Indonesia karena populer dan punya rasa minuman yang nikmat. Sangat cocok dinikmati saat sedang santai kala berkumpul bareng keluarga, teman atau kerabat Anda.

Beberapa sop buah ini memakai ragam buah dan minuman seperti sirup, air minum dan apa saja sesuai dengan keinginan. Sop buah ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup (dessert). Minuman es buah atau sop buah ini banyak memakai beraneka jenis buah yang kaya akan vitamin yang mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Berikut adalah resep dari cara pembuatan sop buah :

1.     Bahan :

Ø Semangka merah atau kuning 100 g (potong seperti dadu)

Ø Nanas 100 g (potong seperti dadu)

Ø Melon 100 g, (potong seperti dadu atau kelereng)

Ø Pepaya 100 g, (potong seperti dadu)

Ø Anggur 100 g, (belah menjadi dua)

Ø Es batu yang sudah diserut 500 g

Ø Air mineral 1 L

Ø Susu kental manis vanila 100 ml

Ø Sirup vanili 5 sdm

2.     Alat :

Ø Mangkuk

Ø Pisau

Ø Alat serut

Ø Sendok

3.     Cara membuat :

Ø Siapkan mangkuk.

Ø Masukkan buah-buahan ke dalam mangkuk. Pastikan setiap jenis buah yang Anda pakai ada.

Ø Dalam wadah yang berbeda, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis. Aduk hingga merata. Pastikan rasanya sudah manis atau disesuaikan dengan selera Anda.

Ø Kemudian tuang air susu ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.

Ø Masukkan es serut.

Ø Lalu tuangkan sirup vanili di atas es serut.

Ø Es buah siap Anda nikmati.

Ø Selain kesegaran dari es buah, Anda juga bisa menikmati kesegaran buah dengan cara lain yaitu dengan cara membuat es krim buah. Tidak susah kok, cara membuat es krim buah mudah saja.

4.     Kesulitan/Tantangan :

Biasanya tantangan atau kesulitan yang dihadapi biasanya :

Ø Biasanya karena sop buah sudah dikenal oleh banyak orang maka pesaing pun semakin banyak

Ø Adanya buah-buahan yang muncul musiman hingga ada saja buah yang tidak dapat diikutkan

Ø Adanya orang yang tidak menyukai buah

CIRENG

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk ‘tepung kanji goreng’)

adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara

menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji. Makanan ringan

ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi

rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain

terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih,

kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Sekarang Cireng tidak hanya terdapat di

Priangan saja, tetapi sudah menyebar ke hampir seluruh penjuru Nusantara. Cireng

pada umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki sepeda dengan peralatan

membuat Cireng di bagian belakang sepedanya.

1. Bahan :

 Tepung kanji 250 g

 Tepung terigu 50 g

 Daun bawang 2 batang. Iris halus

 Seledri 2 batang. Iris halus

 Bawang putih 3 siung. Haluskan

 Penyedap rasa ayam 1 sdt

 Merica bubuk 1 sdt

 Garam 2 sdt

2. Alat :

 Mangkuk

 Talenan

 Pisau

 Wajan

 Kompor dan Gas

3. Cara membuat :

 Campurkan tepung kanji dengan tepung tapioka hingga tercampur

sempurna.

 Tambahkan daun bawang, seledri yang telah diiris halus, bawang

putih yang telah dihaluskan, penyedap rasa ayam, merica, dan garam.

 Tambahkan air panas perlahan-lahan sembari diaduk atau diuleni

hingga kalis.

 Adonan yang telah tercampur sempurna kemudian mulai dibentuk.

Bentuk sesuai selera. Jika ingin pipih seperti koin, tipis saja jangan

terlalu tebal. Jika ingin dibuat bulat-bulat kecil saja.

 Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah panas, adonan yang

telah dibentuk tadi kemudian dimasukkan atau digoreng hingga

matang.

 Itulah cara membuat cireng variasi mudah yang bisa Anda buat sendiri

di rumah. Tidak hanya cireng biasa saja, ada pula resep membuat

cireng salju yang dihidangkan dengan menggunakan bumbu rujak

sebagai pelengkap yang nggak kalah nikmatnya.

4. Kesulitan/Tantangan :

Adapun kesuliatn/tantangan yang diperoleh dalam pembuatan cireng ini

adalah:

 Sulit mendapatkan bahan baku yang berkualitas

 Biasanya karena cireng sudah dikenal oleh banyak orang maka

pesaing pun semakin banyak

 Adanya orang yang tidak menyukai cireng